
Gurme Tuzlar: Sofraların Yeni Gözdesi
Gurme Tuzlar Yemeklerde Fark Yaratıyor Artvin Çoruh Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Prof. Dr. Hüdayi Ercoşkun'un yaptığı araştırmaya göre dünya genelinde üretilen 50 farklı tuzu inceledi. Ercoşkun, gurme tuzların…[...]
Read More