Kuzu Kalem Pirzola Fiyatları %55 Arttı, 1550 TL’yi Geçti!
Kasım ayında kilogram fiyatı 1000 TL olan kuzu kalem pirzola, geçen süre içinde %55 oranında artarak 1550 TL’yi aştı. Bu durum, kuzu pirzola alıcıları için ciddi bir maliyet artışı anlamına geliyor.
‘1 Gram Altın 2 Kilogram Kuzu Pirzolaya Eşdeğer’
Son bir ay içinde kasaplar, kuzu pirzola fiyatlarına özellikle 400 TL zam yapıldığını belirtiyor. Ayrıca, kasaplar “1 gram altın, 2 kilogram kuzu pirzola ile eşdeğer durumda” diyerek fiyat artışlarını örnekliyorlar.
Fiyatlar Neden Yükseliyor?
Kasaplar, kuzu pirzolayı hazırlarken yaklaşık %35 kayıp yaşadıklarını belirtiyor. Kemiğin, yağın ve sinirin ayrılması gerektiğinden, işçilik maliyetinin de yüksek olduğunu ifade eden kasaplar, bu kaybın fiyatları doğrudan etkilediğini vurguluyor.
‘Fiyatlar Daha da Yükselecektir’
Star Haber’e konuşan kasaplar, Ramazan ayında talebin artacağına dikkat çekerek, “Hiçbir zaman geriye gitmiyor. Önümüz Ramazan, bu ayda da talepler arttığı için fiyatlar daha da yükselecektir” şeklinde açıklamalarda bulundular.
